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 카푸치노(Cappuchino)란 수도승이 머리를 감추기 위해
쓰는 모자처럼 커피 위에 얹은 우유 거품의 모습이
흰 머리
수건을 두른 모습과 흡사하다 하여 붙여진
재미있는 이름의 커피이다.
아마도
여성들이 가장 좋아하는 커피를 꼽아 보라면
단연 카푸치노가 절대 우위를 차지할 만큼
카푸치노는 여성적인, 그리고
여성에게 사랑 받는
커피인데 그 이유가 무얼까?
그 비밀은 카푸치노의 우유 거품에서 찾을 수 있다.
카푸치노의 우유 거품은 여성들로 하여금
카푸치노를 다시 찾게 만드는 대단한 흡인력을 가지고 있다.
여기서
거품에 관한 이야기를 잠시 해보자면,
맥주의 경우한국에서는 어떻게든 거품이 적게
생기도록 거품 없는
맥주를 꽉꽉 눌러 글라스에
담는 것이 마치 기술인양 여겨지지만, 독일에서는
맥주에 거품을 얼마나 조밀하고
맛있게 얹느냐가
능숙한 바맨(Barman)의 기술로 인정 받는다.
맥주의
맛을 좌우하는데 거품이 결정적인 역할을 하듯이,
카푸치노 커피 역시 풍성한 우유 거품이 카푸치노의 가치를
단적으로 말해준다. 생우유의 비릿한 맛을 능숙한 스티밍을
통해 고소한 맛으로 바꾼 후 멋진 거품을 풍성히
얹은
카푸치노가 훌륭한 카푸치노인 것이다. 가끔가다
싸구려 테이크아웃 커피숍에서 만나게 되는 거품 없는
카푸치노는
상상만해도 커피의 맛을 떨어뜨린다.
그렇다면 남성들보다 왜 여성들이 카푸치노를 더 좋아하는지,
조금은 색다른 각도에서 이유를 찾아보자.
우리가
잘 아는 “화성에서 온 남자, 금성에서 온 여자” 라는 책에서도 이야기하듯이
남자는 여자와 본질적으로 다르게 만들어져 있다. 그
대표적인 예로 남자는 시각에
여자는 촉각에 민감하다고 한다. 그래서 촉각에 민감한 여성들은 카푸치노를
마실 때
부드러운 우유 거품이 입술에 닿는 느낌을 마치 입맞춤의 느낌과도 유사하게 인지한다고 한다.
실제로 카푸치노를 즐기는 남성들을 주변에서 별로 본 적이 없기 때문에
이러한 주장이 상당히 설득력이 있게 다가오게 되는 것이다.
그렇게
본다면 여성들에게 더 인기 있는 카푸치노를 만들기 위한 비결은
얼마나 더 부드럽고 고운 우유 거품으로 입맞춤의 느낌과 유사한 거품 기술을
개발하느냐
하는 것이 관건인지도 모르겠다.
뭇
남성들이여, 카푸치노를 마시고 있는 여자 친구를 잘 살펴 보시라...
혹 그녀가 당신이
아닌 옛 애인과의 첫 키스를 추억하며 카푸치노를 마시고 있을지도 모를 일...
헉, 그러고 보니 은찬이의 첫키스의 추억은….~ㅋ
<꿈공장장의 Love
advice>
카푸치노를 즐기는
여성들을 너무 이상한 선입관을 가지고 바라보지는 마세요.
카푸치노를 즐기는 여성들은 실제로 자신들이
왜 카푸치노를 좋아하는지 이유를
모르고 마시는 사랑스럽고 멋진 여성들이 대부분이니까요
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