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■ 대회 목적
: 한국낙농육우협회에서 우유소비 증진의 일환으로 우유를 주재료로 이용하여
창작음식을 박굴 이를 널리 보급하여 우유의 영양학적 의미와 생활속의 요리가 되도록
알리는데 있다.
■ 응모자격 : 일반인
■ 응모주제 : 우유를 주재료로 개발한 창작요리로
한작품을 제한시간 내에 제출
■ 신청서류 : 출품원서(소정양식) 1부 :
참가자 소개, 출품작 레시피(작품내용, 의도,
본인의 요리활동 경력)  
■ 접수방법 및 문의
- 우편접수 : (137-871) 서울시 서초구 서초동 1516-5 축산회관 4층 우유사랑대축제
담당자 앞
- e-mail 접수 : event@imbcmail.com
- FAX 접수 : 02) 584-5144
- 문의 : 02)588-7055
■ 접수 일시 : 2004년 9월17일 ~ 10월3일(일)
■ 심사 및 발표 : 2004년 10월5일 공지사항
/ 30팀
■ 경연일시 및 장소 : 2004년 10월10일(일)
13:00~15:00 / 서울랜드 깜짝랜드
■ 참가비 : 무료(羞?양념류 및 조리기구는
주최측 제공)
■ 참가시 유의사항
- 재료 및 조리기구 : 기본기구외 본인 지참
- 조리복, 머리수건 착용(주최측 제공)
- 대회참가자는 당일 12시까지 등록을 마쳐야함(신분증 지참)
■ 발표 및 시상 : 당일 발표 및 시상
■ 시상내역
- 대상(1팀)
: 상패 및 60만원 상당의 가전제품
- 우수상(2팀) : 상패 및 30만원 상당의 가전제품
- 장려상(3팀) : 상패 및 20만원 상당의 가전제품
※ 평가기준 : 창의성(20%), 시각부분(10%), 미각부분(20%), 활용성(30%), 영양성(20%)
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