짭조름한 장맛과 쫄깃한 우렁이가 만난 '우렁이 쌈밥'을 맛볼 수 있는 <우렁이박사>.

명실상부 최고의 밥도둑인 우렁이 쌈밥은 한 번 맛보면 숟가락을 멈출 수 없다고 하는데.

담백한 맛이 일품인 쌈장, 구수한 맛이 일품인 찜장, 매콤한 맛이 일품인 덕장까지 색도 맛도 다른 3가지 장을 즐길 수 있다고 한다.

쫄깃한 우렁이는 소금과 밀가루, 소주로 3단 세척하여 항균 작용과 흙내를 제거하여 급이 다른 우렁이를 맛볼 수 있다고!

쌈을 부르는 장, 밥을 부르는 유혹 '우렁이 쌈밥 정식'을 알아보자.