1997년도부터 운영해 온 노포 <솔밭생수식당>. 이곳에서는 평범한 된장찌개가 아닌 한우 양짓살과 시래기가 어우러진 '한우 시래기 된장찌개'를 맛볼 수 있다고 한다. 27년 동안 변치 않는 손맛으로 만든 된장과 고춧가루로 찌개를 끓이기 전에 시래기를 미리 양념해 양념이 시래기에 배이도록 한다. 북어, 표고버섯, 다시마, 멸치 등 여덟 가지 재료를 넣은 육수를 추가하여 잘 끓인 시래기에 한우 양짓살을 넣어 끓여주면 깔끔하고 시원한 맛을 내는 '한우 시래기 된장찌개' 완성! 한우 양지의 고소한 육즙과 구수한 된장 시래기가 어우러져 국물 맛이 남다른 된장찌개를 맛볼 수 있다고 한다. 간장 양념대신 된장 양념한 시래기를 넣어 만든 LA갈비도 맛볼 수 있다고 하는데.

짜지 않아 계속 손이 가는 된장찌개와 부드러운 된장 양념 LA갈비, 숯불 돼지구이까지 맛볼 수 있는 '한우 시래기 된짱지개 한 상'을 알아보자.