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부드럽고 촉촉한 맛이 일품인 스테이크 덮밥!

서울 강남에 위치한 이 가게는 한 끼만 먹어도 속이 든든하다는 덮밥 집이다. 그중에서도 손님들에게 인기 있는 메뉴는 스테이크 덮밥인데, 55도에서 4시간 동안 우둔살을 익히는 조리법으로 육즙이 빠지지 않아 촉촉하면서도 부드러운 식감을 자랑한다고 한다. 여기에 맛을 업그레이드하기 위해 겉면만 빠르게 한 번 더 구워주는 과정을 거친다고 한다. 주재료인 밥에도 신경 써 강황밥으로 제공된다는 정성스러운 덮밥 요리는 인근의 직장인들에게 인기 만점이라는데 맛있는 한 끼를 위해 노력하고 있는 맛집을 소개한다.


다양하고 유익한 정보를 재밌게 전해주는 '생방송 오늘 저녁'은 매주 월~금 오후 6시 10분에 MBC에서 방송된다.


iMBC연예 정민경 | 화면캡처 MBC