‘보나뻬띠’에 오면 누구나 한번씩 놀라게 되는데 홀 전체를 관장하며 미소 짓고 있는 총지배인이 환갑 넘은 할머니이기 때문이다. 처음에는 의아하고 낯설지만 한 번 다녀간 사람들은 할머니 지배인이 주는 편안함을 좋아하게 된다.
온화하면서도 강직한 성품으로 전직이 초등학교 교사다. 남편을 일찍 여의고 아들 하나 바라보고 살아왔는데 어느 날 청천벽력 같은 일이 벌어졌다. 운전 중이던 아들이 중앙선을 침범한 차와 충돌해 즉사한 것. 시간이 흘렀다. 아들 죽은 걸 부인하기도 하고 억울하고 원통해 방바닥을 치며 대성통곡을 하고 1년을 그렇게 살았다. 1년 쯤 지나니 가해자의 가족도 두 명이나 죽었다는 사실이 새삼 떠오르고 운전했던 청년은 다리가 부서져 아직도 걷지 못하고 있다는 소식도 들려온다. 일부러 그런 것도 아니고, 차도로 뛰어든 강아지를 보고 갑자기 피하려다 그랬으니 그 청년도 참 운이 없었구나, 안쓰러운 마음도 들기 시작했다. 그래서 조용히 그를 찾아가 위로도 해주고 힘내라고 손도 잡아주고 그랬었다. 그런데 1년 전쯤 지금의 사장인 그가 찾아왔다. 레스토랑을 오픈하니 와서 총지배인을 맡아달라는 것이었다. 지배인이라니, 평생 아이들이나 가르쳤던 그녀가 무슨 재주로. 하지만 그는 완강했다. 아이들 가르치듯 손님을 대하면 된다고, 이렇게 빚 갚음 하게 해달라고... 몇 년 전 정년퇴직하고 자식도 손주도 없이 쓸쓸하게 늙어가는 그녀를 진헌은 일터로 불러내고 싶었던 것이다. 그는 삼고초려 했고 어쩔 수 없이 그녀도 받아들였다. 이제는 이 일터가 삶의 낙이 되었다. 그녀는 이제 진헌을 죽은 아들 바라보듯 한다. 진헌도 살갑게 굴지는 않지만 어려운 일이 생기면 상담도 하면서 제 엄마보다 더 신뢰하고 존경한다. 하지만 레스토랑 식구들은 사장과 그녀의 이런 관계를 잘 모른다. 그러니 그들에게 오여사는 약간 신비한 인물이다.