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-재료
닭1마리(800g), 감자 2개, 당근 1개, 양파 1개, 대파 1개,
청홍고추 1개씩
-양념장
고추장1T, 고춧가루2T, 간장6T, 설탕2T, 물엿2T, 정종2T, 마늘,
후추
-만들기
1. 닭 껍질 벗겨 손질, 야채는 굵직하게 자르기
2. 양념장 준비하여 닭에 버무려 냄비에 넣고 남은 양념으로 야채를 버무려 닭 위에 얹고 중불에서 10분 약불에서 20분 익힌다
3. 상에 내기 전에 떡이나 떡국을 익혀내면 맛과 영양을 한번에 매운닭찜 완성
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