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| 집에서 즐기는 한잔의 여유 카푸치노 만드는 법
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조회: |
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 | 프로그램 : 정보토크 팔방미인 |
등록일 : 2005.12.21 |
| 방송일 : 2005.10.04 |
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카푸치노의 포인트는 바로 풍성한 우유거품!
집에서 손쉽게 우유거품 만드는 방법을 알아보자.
-준비물: 우유, 500ml짜리 페트병, 알루미늄 호일
① 알루미늄 호일을 5cm 길이로 자른다.
② 자른 호일을 구겨서 직경 1cm의 원으로
만들어서 페트병 속에 집어넣으면
즉석 우유거품기 완성 !
* 집에서 카푸치노 만들기
① 우유를 데우고 난 후, 젖은 행주 위에
30초간 주전자를 올려둔다
(우유의 온도를 낮춰줌-60도씨 정도가
거품이 가장 잘 나는 온도.)
② 적당히 식은 우유를 페트병에 붓는다
(양은 1/3이 적당함)
③ 페트병을 위, 아래로 30초간 흔들어준다
④ 커피잔에 커피, 우유, 우유거품의 비율이
1 : 1 : 1이 되도록 붓는다
⑤ 거품 위에 계피가루를 뿌려 마무리한다
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