003년 10월 13일 (월) / 제 9 회

제조상궁을 비롯한 심사 상궁들은 재료관리 소홀을 이유로 장금에
게 어선경연에서 탈락결정을 내린다. 하지만 경연장에 예상치 못
한 대비의 등장으로 장금의 요리는 새로운 평가를 받게된다.

공식적인 나인훈육이 시작되기 전날 밤, 훈육장에서는 궁녀들의 
묵계식(墨契式)이 행해진다. 묵계식에서 항이의 출생을 둘러싼 궁
녀들의 숨겨진 비화가 소개되고, 지금까지 소개된 적이 없는 궁녀
들만의 엄격한 법도도 함께 소개된다. 한상궁은 상궁이 된 장금에
게 박나인이(장금모) 쓰던 칼을 건네며 절친했던 친구 박나인의 이
야기를 장금에게 들려준다. 하지만 한상궁과 장금은 아직 서로 박
나인과의 관계를 알지 못한다.

민정호는 여섯 달 전 단도를 맞고 쓰러진 자신을 구해준 여인(장
금)을 찾기 위해 치계천을 찾아가 대령숙수 강덕구의 이야기를 듣
고 덕구집을 찾아간다.

산 속 왕의 사냥터, 야외 수라간에서 사골 육수를 만들던 한상궁
은 육수에 잘못 들어간 소라 독을 먹고 쓰러진다. 한상궁은 금영
과 장금에게 야외 수라간의 모든 책임을 맡긴다.