230회  ㅣ  2006-03-28   
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세계인이 주목하는 우리음식.김치 편
재생 시간 : 1시간 6분 34초
세계인이 주목하는 우리음식 - 특집 제 2탄 김치! 
김치 없으면 못살아~정말 못살아! 
건강과 각종 질병예방에 효능이 있는 '슈퍼'음식으로, 특히 조류독감과 사스예방에 
효험이 있을 수 있는 음식으로 미국 주류 언론에 자주 소개되고 있는 김치~! 

김치의 매혹적인 맛의 비밀에서부터 김치속 재료들의 영양분석, 항암효과등을 알아
보고 각 지방별 김치들과 독특한 퓨전김치, 김치요리들을 소개한다. 

또 김치를 사랑할 수 밖에 없는 사람들의 재미난 이야기도 공개~ 

세계가 놀라는 한국인의 슈퍼푸드, 김치의 모든 것을 재점검해 본다.