148회  ㅣ  2005-11-25    다시보기: 조회 : 달려라 팔방미인.솟아라 힘! 장어 영양만점 건강식으로 알려져 있는 장어! 2005년 8월 갑작스런 장어 내 발암물질 파동으로 장어의 소비가 위축되어 있다. 이에 발암물질 걱정 안 해도 되고, 한국인의 영양식으로 사랑받고 있는 국내산 장어의 재기를 위해 팔방미인이 나섰다~ 경상도식 따끈한 국물이 일품인 장어과 지글지글 먹음스러운 장어의 새로운 맛의 주인공 장어전낙볶음, 일본의 전통음식인 장어파이와 장어 차담금, 영국의 장어젤리와 오렌지 장어 스튜까지 고단백질 장어의 다양한 요리변신을 팔방미인이 모아봤습니다. (시작 시간 : 01초 ~ / 총 33분 21초) 생활의 발견 X-파일.들어는 봤나? 음식과 그릇의 궁합 맛있는 음식을 담는 그릇. 그 그릇들에 따라서 음식의 맛과 질이 변할 수 있다?! 튀김을 금속그릇에 담으면 기름의 성분이 금속을 녹이고, 또한 산성음식은 색깔이 화려한 도자기에 담을 경우 염료 속 중금속 때문에 음식의 성분이 바뀌게 된다는 사실! 뿐만 아니라 신김치를 호일에 쌓거나, 담아둬서도 안된다고~ 이 모든 음식과 그릇의 궁합을 팔방미인에서 알려드립니다. (시작 시간 : 33분 23초 ~ / 총 11분 7초) 투데이 스페셜.돈사마를 잡아라! - 연예인의 투잡 가수로 자리를 굳건히 지키고 있는 구준엽! 가수뿐만 아니라 디자이너로, 옷가게 사장으로 1인 3역을 하면서 아주 바쁜 나날을 보내고 있다는데... 디자이너로 변신한 구준엽의 성공노하우. 샌드위치집 사장으로 변신한 김한석! 동양에서 제일 큰 샌드위치집 사장이 된 그의 노력과 자신만의 전략방법 공개. 연예인 사장! 그들의 창업 전략과 성공노하우를 팔방미인에서 알 려드립니다. (시작 시간 : 44분 31초 ~ / 총 19분 37초)