86회  ㅣ  2005-08-29    다시보기: 조회 : 달려라 팔방미인.중년여성 내 몸의 적신호 - 제 1탄 만병의 근원 부종 라면 하나~ 끓여먹은 것뿐인데? 다음날 아침, 잔뜩 부풀어 오른 찐빵처럼 빵빵한 얼굴이 되거나 아침․저녁, 고무줄처럼 늘었다 줄 었다~ 급격한 체중 변화를 느끼게 되는 부종! 대부분의 여성들이 한번쯤 경험해 봤을 만큼 흔한 질병인 부종은 사실 신장, 간, 위, 갑상선 등 신체 주요 장기의 이상들의 심각한 이상을 예고하는 전 조증상이라고 하는데... 중년 여성들의 건강을 위협하는 만병의 근 원 부종에 대해 낱낱이 밝혀본다. (시작 시간 : 01초 ~ / 총 33분 21초) 생활의 발견 X-파일.천연 치즈 만들기 단백질과 칼슘이 풍부해 성장기 아이들과 중년 여성에게도 으뜸 인 치즈. 피자, 스파게티 뿐 아니라 케이크, 떡볶이, 샌드위치, 라 면 등 식생활 곳곳에 다양하게 이용되는데... 숨을 쉬는 미생물과 효소가 가득 살아있는 단백질의 보고 치즈. 치즈 만드는 것이 어렵 다는 편견을 버려라~ 생활의 발견 X-파일에서 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 천연 치즈의 비밀을 밝힌다. (시작 시간 : 33분 21초 ~ / 총 12분 45초) 투데이 스페셜.<맛있는 리플> 닭갈비 vs 찜닭 찬 기운이 돌기 시작하는 초가을, 여름내 잃어버린 입맛을 찾아주 기 화끈한 보양식~! 단백질이 높고 지방질은 낮아 남녀노소 누구 나 즐길 수 있는 닭을 이용한 요리 대결을 펼친다. 담백한 닭고기 살과 매콤한 청양고추와 갖은 양념이 가미된 소스가 어우러져 현 대인의 입맛을 사로잡는 찜닭과 혓바닥에 착착 감기는 매콤달콤 한 맛으로 사시사철 사람들의 입맛을 돌게 만드는 닭갈비의 양대 비결을 소개한다. (시작 시간 : 46분 07초 ~ / 총 20분 34초)