구미진 (인간나이로 대략 26세이나 실제나이 999세, 강예원 분)

구미호 자매 중 첫째. 현재는 아직 인간이 덜 된 마지막 구미호가 인간이 되기 위해 필요한 시간은 천년.
드디어 3개월 후면 그 시간을 모두 채우게 된다.

하지만 문제는 그 기간 안에 남자의 간 천개를 먹어야만 사람이 된다는 것.
자신을 진정으로 사랑하는 남자가 주는 간만을 먹겠다는 철칙을 세우고, 지금껏 999개의 간을 먹게 된 것이다.

그런데 구미진을 사랑해서 간을 주겠다는 한 남자, 김응석 또한 시한부 인생을 살고 있는 인간이다.
드디어 마지막 하나의 간을 먹고 인간이 될 수 있는 기회가 왔지만, 구미진은 고민하게 된다.
남자와의 사랑을 통해서 한 번도 느껴보지 못한 사랑의 감정을 알게 된 것이다.