2003년 2월 24일 (월) / 제 283 회
"맛있는 이야기, 가네모토 J 노리츠구"
일본의 각종 요리 프로그램에서 신예 요리 연구가로 각광받고 있
는 가네모토씨.
그가 요즘 일본에서 주목을 받고 있는 것은 전통적인 한국음식을
일본인들의 입맛에 맞도록 개발한 독특한 요리법 때문이다. 일본
인들에게 한국요리도 가르치고 있는 가네모토씨. 요리를 통해 한
국뿐만 아니라 일본, 더 나아가 세계에 그의 요리를 전하는 게 꿈
인 그의 인생에서 요리는 빠질 수 없는 하나의 삶이다.
|
