56회 ㅣ  2005-06-27
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2005년 6월 27일 (월) / 제55회

1. 일식요리사 ②

요리사에게 가장 중요한 것은 청결과 위생.  
불시 위생 검사가 떨어지고, 
위생 상태가 불량한 도전자들에겐 주의가 주어진다. 

본격적으로 시작된 일식 요리사 도전기... 
하지만 일식요리의 기본이자 가장 중요한 과제이기도 한 
칼 다루기와 생선 손질에서부터  
난관에 봉착하는 도전자들이 많다.

그러나 이제 시작.. 
일식요리에 대한 더 많은 것을 배우고 익히려는 
도전자들의 열정과 노력만은 거칠 것이 없는데...

2. 수상인명구조원 ⑤

국가대표 핀수영 선수인 소현씨, 
그녀는 무릎 부상으로 
국제대회와 수상안전요원 교육 이 두 가지 중 하나는 포기해야했
고, 고민 끝에 수상안전요원 교육을 도중하차 하게 된다.

이제 남은 도전자는 26명. 
오늘도 이들을 기다리고 있는 것은 많은 훈련들.

물 위에 떠있는 스컬링의 관문을 겨우 넘었더니 
산넘어 산!
이번엔 5㎏ 바벨 운반. 
바벨과의 악전고투 속에 아이들 눈물까지 보이는데...