2004년 10월 18일 (월) / 제 21 회

1. 제과제빵사 ⑧

오늘은 네 꿈을 펼쳐라 도전자들의 일일 제과점이 문을 여는 날!
학생들은 3개의 조로 나뉘어 리치몬드, 코른베르그, 나폴레옹 제과
점에서 그동안 연습해 온 빵과 과자를 직접 만들어 판매하게 된
다.  

판매 당일 오전, 학생들은 평소보다 배로 많은 양의 빵 작업에 정
신이 없고 특히 김치를 넣은 빵으로 한국인의 입맛을 사로잡겠다
던 태수는 아침부터 실수를 하는 바람에 빵 공장의 전 식구들을 
긴장하게 만든다.

드디어 정성스럽게 만든 빵을 진열해놓고 손님을 기다리기 시작
한 학생들. 막상 판매가 시작되자 부끄러움은 싹 잊은 듯 시식용 
빵을 들고 사람들이 모여 있는 곳을 찾아다니며 적극적으로 영업
을 시작하는데...

생산, 판매, 관리. 
이 세 가지 능력을 모두 갖춰야 유능한 제과제빵사가 될 수 있다는
데, 과연 학생들은 난생 처음 도전하는 빵 판매를 성공적으로 해
낼 수 있을까?

2. 플로리스트 ②