2004년 9월 20일 (월) / 제 18 회
1. 제과제빵사 ⑤
케이크 데커레이션의 꽃, 파이핑!
특히 얇은 종이를 돌돌 말아 만든 종이 짜주머니 파이핑은
크기가 작아 어떠한 모양도 자유자재로 표현할 수 있는 기술이다.
단, 고도의 집중력과 섬세한 손놀림은 필수 조건!
손을 덜덜 떨며 삐뚤빼뚤한 파이핑을 하는 학생들에게
선생님은 금주령과 함께 어마어마한 양의 숙제를 내주고 만다.
결국, 숙제와 연습에 주말을 몽땅 바친 11명의 학생들.
조금씩 나아지기 시작하는 모습에 선생님은 흐뭇하다.
네꿈 프로젝트 팀은 머리도 식힐 겸 모두 함께 M.T를 떠나고,
슬기의 깜짝 요리와 선배로서 들려주는 선생님들의 값진 조언에
숨 가쁘게 이어온 훈련에 지쳐있던 학생들은 재충전의 시간을 갖
는다.
2. 피부미용사 ⑦
프로젝트 막바지의 학생들에게 특별한 과제가 주어졌다.
사업마인드를 키우기 위해 진행된 설문조사 현장체험이 바로
그것!
설문조사의를 통해 학생들은 피부미용사를 넘어 사업가 자질까지
갖추고 업계의 현실을 몸소 체험하는가 하면 미래에 대한 철저한
계획까지 세우게 된다.
예상치 못했던 학생들의 참신한 아이디어에 교수님의 찬사가
터지고...
학생들은 자신들의 꿈에 대한 확신을 가지게 된다.
다음날-
예비피부미용사들의 따듯한 마음과 정성어린 손길이 모였다.
할머니들을 위한 요양원 봉사활동 시간.
자신들의 부족한 실력에도 마사지를 받고 고마워하시는 할머니들
앞에 학생들은 더 감사한 마음이 드는데...
비록 짧은 시간이었지만 피부접촉을 통해 마음까지 전달할 수 있
다는 사실을 깨닫게 된 학생들은 자신들의 꿈에 무한한 자부심을
갖게 된다.
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