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<추석대목 맞은 한과>
추석을
앞두고 정신없이 바빠진 포천한과마을!
하루에 나가는 물량 600박스 평소 판매량의
20배에 달한다.
한과의 놀라운 인기비결은 맛과 영양!
한과는 웰빙의
진수! 소화 촉진제! 고향의 맛!
입안에
넣으면 스르르 녹는 고소하고 달콤한 한과!
한과의 꽃인 유과 종류만 70여
가지~
* 유과제조과정
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말린 찰떡을 커다랗게 부풀려서 만든 과자인 한과
부풀린
과자란 뜻은 재산을 늘려 부자가 되라는 의미로 이어져 결혼식 음식상이나
잔치상 제사상의 필수 음식으로 한과가 오르게 됐다
작은
찹쌀 피가 이렇게 커지는 것은 한국 전통 과자의 우수성을 입증하는
것이다.
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1. 말린 찹살피를 기름에 불려서 튀긴다
2. 조청에 담근다
 3.
고물에 버무린다
* 한과의 퓨전바람!
한과가
초콜릿, 녹차, 인삼 등과 만나 젊은층과 세계인의 마음을 사로잡고 있다
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고소한 한과 이웃과 함께 나누며 더도말고 덜도말고 풍성한 한가위
맞길 바라며 즐거운 추석 되세요~!
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