2005년 3월15일 (화) / 제 417 회

MBC 심야스페셜 <한류, 이제는 음식이다>

제 2 부 : 약이 되는 한국 밥상
남녀노소를 막론하고 적신호가 켜진 현대인들의 고질병, 비만! 
비만에서 오는 성인병 또한 현대인들을 위협하는 무서운 질병이
다. 이에 부응하여 건강에 대한 관심은 더더욱 높아만 가는데... 
많은 사람들이 찾고 있는 건강비법! 그러나 ‘잘 먹고 잘 사는’ 방법
은 멀리 있지 않다.

바로 약식동원, 즉 먹는 것이 곧 약이 된다는 철학으로 차려진 우
리네 소박한 밥상이 그것인데... 새롭게 주목받고 있는 건강음식, 
한국 밥상. 과연 그 안에 숨겨진 건강 비법은 무엇일까. 

우리 음식 안에 담겨진 선조들의 놀라운 지혜를 살펴보고, 한국 밥
상을 통해 올바르고 건강한 음식 문화를 짚어본다.