김치가 너무 시었을 땐!

김치 한 포기 당 날달걀 2개를 신김치 속에 파묻어두고,

12시간이 지난 다음 꺼내서 먹으면..

신맛이 훨씬 줄어든답니다.

또, 신김치에 깨끗하게 씻은 조개껍데기를 넣어둬도,

하루만 지나면 신맛이 사라진답니다.